Трюфель и паста – идеальный тандем. Нейтральный вкус изделий из твердых сортов пшеницы служит замечательным фоном, на котором уникальный аромат «короля грибов» раскрывается в полной мере.
Блюда получаются не только изысканными и гармоничными, но и полезными. Ведь трюфели отличает богатый состав – они содержат витамины групп РР, В1, В2, С.
Трюфель обладает целым рядом полезных свойств: противомикробное, противовоспалительное, антиоксидантное. Постоянное употребление его в пищу даже снижает риск появления злокачественных образований.